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產(chǎn)品簡介
蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類化工染色劑,因其顏色鮮艷,常作為著色劑被廣泛用于生物、化學(xué)等領(lǐng)域。由于蘇丹紅是致癌物質(zhì),禁止用作食品添加劑。一些不法商販在加工辣椒粉等過程中添加蘇丹紅,給消費(fèi)者的身體健康帶來危害。本產(chǎn)品適用于食品中蘇丹紅(1、2、3、4號(hào))的現(xiàn)場快速檢測。
ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測盒采用:薄層色譜法
ZYD-SDH食品中蘇丹紅速測盒
【檢 測 原 理】
根據(jù)蘇丹紅與其它人工合成色素或天然色素的化學(xué)極性不同,通過在展開板上的展開距離不同來確定樣品中是否添加蘇丹紅。
【結(jié) 果 判 定】
如果樣品在展開軌跡中出現(xiàn)有色斑點(diǎn),該色斑的展開距離(點(diǎn)樣位置到色斑的距離)與對(duì)照液的展開后的某色斑距離相等(或差異很?。?、顏色相同或顏色雖淺卻相近時(shí),即可判斷樣品中含有該色斑的色素。
對(duì)照液展開距離參考值(以對(duì)照液實(shí)際展開距離為準(zhǔn)):
蘇丹紅1號(hào)和3號(hào)對(duì)照液:蘇丹紅1號(hào)1.9cm,蘇丹紅3號(hào)1.2cm;
蘇丹紅2號(hào)和4號(hào)對(duì)照液:蘇丹紅2號(hào)2.0cm,蘇丹紅4號(hào)1.3cm。
【檢 出 限】
點(diǎn)樣量2微升時(shí)檢出限為5mg/kg,點(diǎn)樣量100微升時(shí)檢出限為0.1mg/kg。
【注 意 事 項(xiàng)】
1. 蘇丹紅對(duì)照液、提取劑、展開劑取完后要立即旋緊瓶蓋,密封好,以防揮發(fā)。
2. 當(dāng)樣品提取液顏色較淺時(shí),可以增大點(diǎn)樣量,以達(dá)到檢測更低濃度樣品。
3.展開板一端用過后,另一端可以繼續(xù)使用。
4. 用手拿展開板時(shí),盡量不接觸白色涂層,以免破壞白色涂層。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫避光保存,有效期為1年,50次。
京公網(wǎng)安備 11011502003124號(hào)